LA BUVETTE

Retour de la Buvette

En MAI: les vendredis & samedis
En JUIN: les jeudis, vendredis & samedis

dès 17h00

 

 

 

 

Retour de la Buvette | Bar à Vins!

C’est quoi, une Buvette? C’est un petit restaurant ou comptoir où l’on sert des boissons et des repas légers.

C’est simple et c’est bon. Pour nous c’est aussi l’accueil chaleureux et l’ambiance conviviale qui vous enveloppent lorsque vous vous posez chez nous pour boire ou manger.

Notre menu à l’ardoise est composé de petits plats qui font la belle part aux producteurs locaux. Nous vous invitons à choisir 2 ou 3 plats par personne… à explorer et les saveurs et à partager. Sortez des sentiers battus, accompagnés par notre équipe! Vous découvrirez une cuisine simple et authentique qui vous réjouira.

Poissons et fruits de mer du Saint-Laurent, viandes locales, légumes de nos maraîchers, grains et légumineuses cultivés dans la région…Notre menu à l’ardoise est inspiré de nos traditions et de notre patrimoine, de notre territoire immense et de ses ressources.

NOTE: Toutes les places de la Buvette sont à l’intérieur. Il n’est pas possible de réserver de places en terrasse.

Pour vous mettre l’eau à la bouche…
Voici un exemple de ce que l’équipe peut vous proposer à l’ardoise…

• Ceviche pétoncles.
• Maquereau César.
• Faisselle maison aux herbes.
• Parfait de chevreau.
• Salade de lentilles germées.
• Cromesquis de crabe.
• Pizza champignons forestiers.
• Chaudrée d’esturgeon.
• Boeuf de Saint-Germain et lentilles gaspésiennes.

 

• Gâteau au chocolat du Cluny
• Gâteau au fromage et fruits locaux

Tout est à titre indicatif… on ne sait pas encore ce que l’équipe nous réserve pour la réouverture… mais il est certain que ce sera bon!

Suivez notre page Facebook pour tout savoir.

 


 

réservations

· Les places en Buvette sont toutes à l’intérieur et aucune place disponible n’offre une vue sur le fleuve.

· En aucun temps nous ne prenons de réservations pour les places en terrasse.

· Présentement, il est seulement possible de réserver vos places pour mai et juin.

· Pour vos réservations de plus de 4 personnes (5 et +), nous vous demandons de nous appeler, du jeudi au dimanche entre 12h et 18h.  418-308-0739

· En vue de la saison estivale 2022, le cahier de réservations de la Buvette ouvrira aux alentours de la fin mai. Nous en ferons l’annonce sur nos différentes plateformes comme notre infolettre et nos pages Facebook et Instagram. Nous vous invitons à nous suivre pour ne rien manquer!

Avant de réserver, sachez que la durée maximale de votre réservation est de 2h. Si vous avez plus de 15 minutes de retard, vous risquez de perdre votre réservation. S’il-vous-plaît, mettez votre numéro de cellulaire dans le formulaire, puisque nous tenterons de vous joindre après 10 minutes de retard. Si vous ne souhaitez pas être pressés de devoir partir, réservez pour le dernier service. Vous pourrez alors siroter votre digestif sans pression!