Terrine

5,00$

Terrine Maison 

Un savant mélange de porc et de pintade, avec avelines et foie blond. Dans une salade, un sandwich (oui oui, essayez-le, avec un bon pain, des oignons confits et une belle verdure, par exemple) ou bien sur un plateau, aux côtés des rillettes, saucissons et fromages de votre choix, toujours un délice.

125 g. Sous-vide, congelée ou fraîche. (vous pouvez faire part de votre préférence lors du paiement).

MÉTHODE DE PRÉPARATION

Utiliser dans les 5 jours suivant la décongélation et dans les 3 jours suivant l’ouverture.

Décongeler au réfrigérateur (6-8h) ou dans l’eau froide courante dans le sac sous-vide, complètement submergé (30-45min)

INSPIRATION POUR LA CUISINE

Sur un craquelin ou un croûton maison, avec une touche de moutarde aromatisée ou d’oignons confits. Vous pourriez aussi l’ajouter à une belle salade colorée, avec une vinaigrette à base de fruits ou de notre vinaigre de prunes. 

INGRÉDIENTS

Porc, pintade, foie, foie blond de pintade, avelines, farine, oeuf, brandy, sel, poivre, sel nitrite.

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Poids 125 g
Dimensions 8 × 8 × 2 cm

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