Souris d’agneau confite

27,00$

Souris d’agneau confite

frais, sous-vide – 450 g

Agneau de l’Agnellerie de Kamouraska. La souris d’agneau (un muscle situé sous le gigot) est d’abord mise au sel durant quelques heures et ensuite doucement confite au gras de canard. Un délice qui fond dans la bouche.

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