Les Petits Vieux

10,00$

Les Petits Vieux

Fromage à pâte ferme. Croûte lavée et brossée. Lait de vache, pasteurisé.

150 grammes

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Les Petits Vieux, Fromagerie Médard, Saguenay-Lac-St-Jean

Pâte ferme, croûte lavée et brossée.
Lait de vache, pasteurisé.

Les Petits Vieux est un fromage vieilli en chambre naturellement. Ce fromage fermier est fait de lait entier de Suisse brune. Les vaches sont nourries au pré l’été et au foin sec l’hiver. Le nom et l’image de ce fromage représentent les grands-parents du propriétaire, Émilie Claveau et Eugène Côté. Arôme dominant de noisette.

36% matières grasses

34% humidité

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