Le chevreau de lait provient de la ferme Petite-Anse de Rivière-Ouelle. Un produit exclusif à Côté Est!
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Décongeler au réfrigérateur (8 à 12H) ou sous l’eau froide courante dans son sac sous-vide complètement submergé.
Mettre dans un four préchauffé à 375F pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que la peau soit colorée et croustillante. Arroser de beurre au besoin.
INSPIRATION POUR LA CUISINE
Accompagner d’une purée de pommes de terre, de légumes rôtis et d’une sauce demi-glace au vin. Il ne reste plus qu’à partager.
INGRÉDIENTS
Chevreau, beurre, herbes, sel, poivre.
Pour connaître nos politiques de livraison ou toute autre informations c’est ici.
Écrivez-nous!
Avis
Il n’y pas encore d’avis.