Alfred le Fermier

11,50$

Alfred le Fermier

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Lait cru de vache. Pâte cuite pressée, affinée 8 mois.

160g

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Alfred le Fermier, Fromagerie de La Station de Compton, Estrie

Type: croute lavée, pâte pressée cuite

Arômes: floral, noisette

Extrait : Il s’agit d’un fromage de type fermier, au lait bio cru de vache, à pâte pressée cuite, affiné 8 mois sur planches de bois.Sa croûte jaune orangée dégage une agréable odeur boisée. Il se démarque particulièrement par sa texture souple et la complexité de ses arômes.

Matières grasses : 31%

Humidité : 39%

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