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Archives mensuelles :

mars 2019

Moments Fugitifs 01 1024 768 Marie-Kim Lefrançois

Moments Fugitifs 01

HAIKU
de DANIELLLE BOURGEOIS
cuisinère de l’extrême

Tempête Février

au lever du jour
les glaces du fleuve
emboitées
comme un tissage complexe
et le vent
qui chante
à travers les vieilles fenêtres

l’hiver tempête sur Kamouraska
la route
enneigée
le presbytère
endormi
la vie
en gris et blanc

la main
une tasse fumante
chocolat chaud
crème de menthe
tourbillon réuni

le jardin disparu
dans le paysage trouble
sans horizon

dans la cour d’école
abandonnée
le silence
résonne
puis les jappements du chien
explosent
dans l’air

À relire avec un Chocolat chaud à la Crème de menthe d’Isabelle et replonger dans l’univers de Danielle, encore et encore…
La recette est ici.
Le Chocolat Chaud Maison à la Crème de Menthe d’Isabelle 1024 417 Marie-Kim Lefrançois

Le Chocolat Chaud Maison à la Crème de Menthe d’Isabelle

Pour réchauffer et donner du bonheur à deux personnes, démarrer la cuisinière et faire fondre 4 oz. de chocolat noir à haute teneur en cacao (60 à 72%) dans 2 tasses de lait. Lorsque le mélange est homogène et chaud y ajouter 3 oz de Crème de Menthe de Isabelle et verser dans deux tasses. Garnir les breuvages chauds de lait mousseux ou de crème fouettée aromatisés avec deux-trois gouttes de crème de menthe.

Décorer avec de la menthe fraîche et des copeaux de chocolat. 

Savourer en regardant la magnificence du paysage hivernal!
Effet chaud-froid garanti !!!

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